Moka Pot ve Hazırlanışı

Demleme metodu: 80-85 C’deki 300 ml su ile ince / orta öğütülmüş 22 gram kahvenin 3 dakika boyunca pişirilmesiyle elde edilir.

Moka Pot Express modeli 1933 yılında Alfonso Bialetti tarafından icat edilmiştir. Alt haznesi sekizgen yapılıdır. Filtresi ve demlik kısmı döküm alüminyumdandır. Su buharının oluşturduğu yaklaşık 3 bar basınç ile kahveyi demler, kısa sürede iyi bir sonuç elde edersiniz. Espressoya en yakın tadı alacağınız bir kahve demleme ürünüdür.

Moka pot hazırlamak için temel olarak dikkat edilmesi gerekenler şunlardır:

1. En alt bölüme ılık suyu, orta kısma ince / orta öğütülmüş kahveyi koyunuz.

2. Kahvenin yanmaması için kahve tanelerinin fazla sıkışmamasına dikkat ediniz.

3. Kaynama sesinden hemen önce Moka Pot’u ocaktan çekiniz.

4. Moka potunuzu bulaşık makinesinde yıkamayınız.