Aeropress ve Hazırlanışı

Demleme metodu: 94 C’deki 230 ml suyun 18 gram orta kalınlıkta öğütülmüş kahve ile Aeropress aletinde 2 dakika boyunca basınçla birlikte yavaşça süzülmesi ile elde edilir.

Aeropress kahve demleme yöntemi Amerikalı oyuncak tasarımcısı Alan Adler tarafından 2005 yılında icat edilmiştir. Aeropress basınç yöntemi ile kahve demlemenize olanak sağlar. Hızlı demleme süresi sayesinde düşük asiditeli, yoğun aromalı ve içimi rahat bir kahve deneyimi sunar. Pratik ve sağlam yapısı, taşınabilir olması ve hızlı demleme süresi nedeniyle dağcılar ve kampçılar tarafından sevilerek kullanılan bir üründür.

Aeropress kullanırken dikkat etmeniz gereken genel kurallar şunlardır:

1. Aeropress’in içini ısıtınız ve kendi özel kağıt filtresini ıslatınız.

2. 18 gr. kahvenin tamamını dökünüz ve 50 ml suyu üzerine ekleyerek karıştırınız. 45 saniye bekleyiniz.

3. Kalan suyu 90 saniye boyunca ilave ediniz.

4. Aeropress’i fincanınızın üzerine koyup 30 saniye boyunca yavaşça pressleyiniz.

5.Mutlaka kronometre kullanınız.